Quer uma receitinha ideal de pão de frigideira low carb para o café da manhã? Então vem com a gente!
Comer um pãozinho pela manhã é a coisa mais natural do mundo pra gente, não é mesmo? Por isso, se você está fazendo uma dieta mais saudável ou se tem uma intolerância à lactose, esse é o seu match perfeito!
Acompanhe a gente até o final e experimente um dos melhores pães low carb da sua vida!
Como vou fazer essa delícia?
Autor: Amor pela comida
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 15 minutos
Dificuldade: muito fácil
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farinha de Teff
- 2 colheres de sopa de farinha de amaranto
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 ovo
- ¼ de xícara de água em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sementes de girassol ou abóbora
Como preparar essa receitinha de dar água na boca?
- Em uma bacia pequena misture 2 colheres de sopa de cada farinha e uma pitada de sal, formando um mix de farinhas sem glúten;
- Acrescente uma colher de sopa de óleo de oliva ou qualquer tipo de óleo vegetal;
- Adicione o ovo e mexa bem com um garfo até que a massa fique grossa;
- Assim que a massa começar a ficar grossa, coloque a água e mexa novamente até que a massa fique consistente;
- Coloque o fermento em pó e o incorpore na massa;
- Unte a frigideira com um pouquinho de óleo;
- Espalhe a massa do pão na frigideira;
- Cubra com as sementes de girassol ou abóbora;
- Asse o pão tampado por 10 ou 12 minutos;
- Se ela estiver seca ao toque, quer dizer que ela está do jeito certo;
- Vire o pão e deixe assar por mais 3 minutos;
- Deixe esfriar e coma do jeitinho que preferir.
Dicas Importantes!
- Não se preocupe com a textura da massa, pois como você está misturando vários tipos de farinha, o ideal é que ela fique mais grossa mesmo. Por isso, segue em frente porque o pão vai ficar macio depois de assado;
- Uma dica legal é medir as farinhas com uma colher medidora de 15 ml, porém não ultrapasse a medida da sua colher. Não exagere!
- O ovo de linhaça é saboroso, porém a textura do pão pode não ficar tão boa nessa opção. Apesar disso, a escolha é sua! Teste e veja se gosta;
- Se você virar o pão úmido, a sua receita pode desandar, pois ele ainda não estará pronto
- O tempo de espera para esfriar é indispensável, mas se você gosta de comer ele morninho, não tem problema.
- Antes de tirar do fogo, veja se ele está douradinho!
- Ah e as sementes são opcionais. Por isso, se você não gosta ou não tem em casa, não precisa se preocupar!
Conclusão
No conteúdo do dia você aprendeu a fazer uma receitinha de pão low carb sem glúten, recheado de nutrientes e rico em fibras!
Aprendeu também que ele é ideal para quem tem intolerância a lactose e que é super rápido e prático de fazer! Afinal, ele fica pronto em 15 minutinhos, não é perfeito?
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Te vejo na próxima!
